kaznovosti.kz ақпараттық порталының журналистері Медорталықтың Санитарлық-эпидемиологиялық сараптама орталығының Референс зертханасында тамақ өнімдерін қалай тексеретіні айтты.
Мақалада айтылғандай, бақылаудың микробиологиядан батап пестицидтердің жоқтығына дейін қамтылатын әртүрлі кезеңі бар. Радиациялық қауіпсіздік те маңызды. Азық-түлік құрамында көзге көрінбейтін, бірақ қауіпті радионуклидтер жоқ екеніне кепілдік жоқ.
Радионуклидтерді «көзбен» білу мүмкін емес, ол тағамның дәміне, иісіне және сыртқы түріне де әсер етпейді. Ластанған тағамды тұтынғаннан болатын радиациялық сәулені де анықтау қиын. Бірақ ол бәрібір ықтимал қауіпті факторлард бірі. Ол бірден көрінбеуі мүмкін, бірақ ағзада жинала береді.
Радиациялық бақылау әсіресе отбасына арнап өнім өсіретін үй учаскелерінің иелері үшін, сауда желілеріне немесе шетелге өнім жеткізетін кәсіпкерлер мен фермерлер үшін, ормандарда жабайы өсімдік, саңырауқұлақ, жидек теретіндер және сатып алынған өнімдердің құрамына алаңдайтын тұтынушылар үшін өзекті.
ҚР ПІБ МО Референс зертханасы радиациялық бақылау саласындағы сапалы зерттеулерді қамтамасыз етеді және өнімдердің сапасы мен өз денсаулығына қамқорлық жасайтындардың барлығына көмек көрсетуге қашанда әзір. Азық-түлікті тексеру жолы қандай? Зертханаларда тексеріс қалай жүргізіледі? Бұл туралы мына kaznovosti.kz мақаладан толығырақ білуге болады.
