Зимой мандарины становятся не просто фруктом, а одним из главных символов сезона и праздничного стола. Их покупают чаще обычного, поэтому вопрос качества в это время выходит за рамки вкуса и свежести.
В связи с этим Референс-лаборатории Медицинского центра проводят лабораторный контроль качества мандаринов. Специалисты исследуют содержание пестицидов и нитратов, что позволяет объективно оценивать безопасность продукции и её соответствие установленным требованиям.
Как и любые импортируемые фрукты, мандарины проходят обязательный контроль. Возможные остаточные вещества, как правило, сохраняются на кожуре, поэтому внешний вид плодов имеет значение. Излишний блеск или липкость могут указывать на дополнительную обработку и требуют внимания.
Эксперты советуют ориентироваться на свежий цитрусовый аромат, упругость плода и целостность кожуры. Обязательным этапом остаётся и правильная подготовка фруктов к употреблению — тщательное мытьё под тёплой проточной водой.
Подробнее о том, как проводится лабораторный контроль мандаринов и на что стоит обращать внимание при выборе сезонных фруктов, читайте на сайте ttps://kaznovosti.kz/
