В Дирекции административных зданий Администрации Президента и Правительства РК прошел кулинарный конкурс. Повара предприятий продемонстрировали свои кулинарные таланты, чтобы побороться за звание «Лучший повар 2023».
Целями мероприятия, которое проводилось в честь Всемирного Дня повара, являются создание условия для повышения профессионального мастерства, внедрение современных технологий приготовления блюд, а также стимулирование работников столовых к повышению качества оказания услуг общественного питания.
От конкурсантов требовалось приготовить холодные закуски, горячие блюда и десерты. Кулинарные изыски члены жюри оценивали по таким критериям, как вкусовые сочетания, элементы оформления и состав блюд.
С приветственными словами к участникам конкурса обратились заведующий отделом по управлению подведомственными организациями УДП Сауле Кисикова, главный инспектор УДП Айгуль Чинчалинова и заместитель директора Дирекции административных зданий Администрации Президента и Правительства УДП Ерлан Оспанов. Они поздравили участников со Всемирным Днем повара, поблагодарили за их труд и пожелали успехов в конкурсных испытаниях. По результатам кулинарных состязаний первое место заняла столовая № 3 Даз Удп, которая презентовала гостям блюда казахской кухни с европейской подачей.
Столовая № 1 (кухня народов мира) и столовая № 4 (восточная кухня) получили второе и третье места. Приз зрительских симпатий завоевала столовая № 2.
Победители получили дипломы и сертификаты.
После испытаний попробовать вкусные блюда смогли все гости кулинарного конкурса. Мероприятие сопровождалось концертной программой.
Для справки. Всемирный день повара был учрежден в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ. Эта организация насчитывает 8 миллионов членов – представителей поварской профессии из разных стран. Празднование Всемирного дня повара стало доброй традицией в более чем 70 странах мира.
