РГП «Дирекция государственных резиденций» Управления делами Президента РК 9-10 апреля 2013 года проводит конкурс поваров и официантов "Новое видение казахской кухни".
Начало кулинарных состязаний в 12.00 на площадке ресторана «Французский клуб» (22 этаж), расположенного в отеле «Рамада Плаза Астана». Награждение участников по итогам конкурса состоится 10 апреля в 18.30 ч.
Конкурс "Новое видение казахской кухни" пройдет среди подведомственных организаций Управления делами Президента Республики Казахстан (УДП РК). К участию приглашены корпоративные команды подведомственных предприятий Управления и индивидуальные участники, которые будут состязаться на Кубок Управления делами Президента РК.
Так, в конкурсе принимают участие:
1)РГП «Дирекция государственных резиденций» - 3 команды;
2) РГКП «Столовая ХОЗУ Парламента РК» - 1 команда, 4 участника;
3) АО «Астана Қонақ үйі» - 1 команда, 7 участников;
4)ГУ «Медицинский центр» Управления делами Президента РК – 3 команды, 10 участников.
Организатор кулинарного состязания – РГП «Дирекция государственных резиденций» Управления делами Президента РК.
Цель конкурса – развитие и популяризация национальной кухни, а также поварского мастерства высокопрофессиональной кухни. Конкурс призван способствовать обмену опытом работы, определению перспективных направлений развития поварского искусства, совершенствованию профессионального мастерства и командного духа.
Конкурсанты будут состязаться два дня, где им предстоит продемонстрировать свое мастерство в номинациях: «работа арт-класса», индивидуальном выступлении в категориях «этническая кухня», «вегетарианская кухня» и «десерт», а также в командном выступлении «Сырлы сандық».
Мастерство участников будет оценивать компетентное жюри из числа руководителей Управления делами Президента РК, а также мэтры кулинарного искусствам республики и зарубежья.
